3 receitas para noites românticas
Independente do motivo, uma noite romântica pode ser extremamente importante para um casal, não é mesmo? Para que tudo ocorra com tranquilidade, é fundamental planejar as comidas e bebidas que serão servidas.
Pensando nisso, separamos três receitas incríveis para você surpreender a pessoa amada: uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Confira a seguir e saiba mais:
Queijo brie folhado
O queijo brie é um dos tipos de queijos mais saborosos de todo o mundo. Além disso, é uma opção muito versátil, que pode ser preparada de diferentes maneiras, sempre com muito sabor.
Para preparar a receita de queijo brie folhado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 150 gramas de queijo brie;
- 200 gramas de massa folhada;
- Ovo para pincelar;
- Mel a gosto;
- Frutas secas, castanhas e nozes a gosto.
Modo de preparo
Abra a massa folhada e coloque o queijo no centro, passe mel no queijo, una as pontas da massa e feche completamente. Pincele o ovo para dourar. Leve ao forno preaquecido a 250 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno, adicione frutas secas, castanhas, nozes e finalize com mel a gosto. Sirva e aproveite essa combinação de sabores.
Filé mignon com molho gorgonzola
O filé mignon é um dos tipos de carnes bovinas mais saborosas, principalmente combinado com molhos diferenciados, como é o caso do molho gorgonzola. Para essa receita você vai precisar de:
Ingredientes
- 500 gramas de filé mignon;
- 300 gramas de creme de leite;
- 200 gramas de queijo gorgonzola;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 fio de azeite;
- 1 ramo de alecrim;
- 1 dente de alho amassado;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Tempere a carne com sal e pimenta, depois reserve. Aqueça uma frigideira, coloque manteiga, azeite, alecrim e alho. deixe a carne dourar de ambos os lados, retire e reserve.
Na mesma frigideira do preparo da carne, coloque creme de leite e queijo gorgonzola, mexa até o queijo derreter completamente. Depois que o molho encorpar, coloque a carne novamente na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos.
Sirva com os acompanhamentos e com as bebidas de sua preferência.
Crème brûlée
Quando o assunto é doces e sobremesas, o crème brûlée é um dos mais conhecidos e apreciados em todo o mundo. A melhor parte é que prepará-lo é mais fácil do que muitos imaginam, você vai precisar de:
Ingredientes
- ½ fava de baunilha;
- 250ml de creme de leite fresco;
- 50 gramas de açúcar refinado peneirado;
- 3 gemas de ovos caipiras;
- Açúcar demerara.
Modo de preparo
Misture as sementes da fava baunilha com as gemas e o açúcar refinado, bata até formar uma mistura homogênea, reserve a mistura. Em uma panela adicione o creme de leite e acrescente a fava de baunilha, leve ao fogo médio até ferver.
Acrescente um pouco desse creme de leite na mistura de gemas. Passe a mistura em uma peneira, garantindo que fique bem liso. Mexa bem até encorpar.
Despeje essa mistura nos recipientes de sua preferência e coloque-os todos juntos em uma assadeira. Adicione água fervendo até a metade da assadeira, para que eles fiquem em banho-maria.
Deixe assar em forno preaquecido em temperatura mínima, por cerca de 40 minutos. Leve para a geladeira por algumas horas.
Na hora de servir, coloque açúcar demerara em cima do creme, esquente uma colher e passe por cima do açúcar, se preferir, utilize o auxílio de um maçarico.
