Vem aí a semana mais esperada do mês. A Semana Parmegiana
De 8 a 12 de fevereiro na Refeições na Medida Para quem acha que o Bife a parmegiana veio da
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Gastronomia
O Alquimista terá tradicional fondue com queijos e chocolates artesanais em Monte Verde
Conhecido por ser um prato super romântico, o Fondue não se limita somente aos casais apaixonados. Ele também é o favorito
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Chef Gino Contin ensina a preparar Pizza de Mignon
Pizzaiolo faz releitura de receita tradicional Napolitana combinando cubos da carne com muçarela de Búfala e Pecorino Para quem adora
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Salada Caesar é uma boa pedida para o verão
Chef da Rede Windsor ensina a tradicional receita como opção leve para a época Janeiro sempre com altas temperaturas pede
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Pandemia faz chefs de cozinha e seus estabelecimentos se reinventarem
Restaurantes precisaram se adaptar para oferecer diferencial durante a pandemia, e mudanças vieram para ficar Comer fora é um dos
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Cacau Show traz lançamento “from tree to store” da sua própria Fazenda Dedo de Deus
A Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo, lança o Tablete Bendito Cacao Reserva da Família Dedo de
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Verão: conheça bebidas que hidratam o corpo
O verão está aí e a hidratação é ainda mais importante nessa época do ano. O calor contribui para a
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Cerveja artesanal ou cerveja industrializada: qual é melhor?
As cervejas não podem faltar nas reuniões de amigos ou familiares, ainda mais se for em um churrasco, não é
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Hamburguerias investem em sistemas de gestão inteligentes para expansão de seus negócios
Um bom ERP é fundamental para que gestores de famosas hamburguerias foquem no que realmente importa: excelentes lanches e atendimento
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Tendências do Food Service para incorporar em 2021
A pandemia global causada pelo coronavírus fez de 2020 um ano longo e cheio de desafios. Apesar do setor alimentício
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