Imagine encontrar o Papai Noel entre jardins, lagos e árvores, com uma Maria-Fumaça histórica decorada para o Natal completando o cenário. A partir de 30 de outubro, o Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP), dá início à temporada festiva com atrações para diferentes idades.
Com 336 mil metros quadrados, o espaço conta com jardins, lagos, áreas verdes e obras de arte distribuídas pelo percurso. Os visitantes podem explorar o parque de bicicleta, fazer passeios de barco a remo, conhecer as atrações culturais e participar de oficinas temáticas, além de aproveitar as opções gastronômicas.

Programação de Natal

A abertura da programação de Natal acontece na sexta-feira, 30 de outubro, com a presença do Papai Noel, das 10h às 15h. No domingo (1º de novembro), ele retorna das 11h às 16h, para receber os visitantes e tornar o passeio ainda mais especial.
O Bambuí Musical também faz parte da programação e leva apresentações a diferentes pontos do parque aos sábados e domingos, das 11h às 16h, criando uma trilha sonora para os passeios ao ar livre.
No dia 14 de novembro, das 9h às 17h, o parque promove a oficina “Pinte sua bolinha: sua primeira bola de Natal”, em que crianças e adultos poderão soltar a criatividade e personalizar o próprio enfeite natalino para levar para casa. A atividade custa R$ 20 por unidade.
O Papai Noel volta ao parque nos dias 21 de novembro e 12 e 19 de dezembro, sempre das 11h às 16h. No dia 28 de novembro, ao meio-dia, a programação ganha ainda a emocionante apresentação do Coral AME Campos.

Natureza, cultura e experiências ao ar livre

Para quem deseja conhecer melhor a paisagem e a história do local, o parque promove gratuitamente caminhadas botânicas guiadas nos dias 5, 12 e 19 de novembro, às 11h.

A programação também inclui aulas gratuitas de yoga aos sábados, às 11h, realizadas no jardim. Já os passeios a cavalo, organizados pela Aventoriba, acontecem aos sábados e domingos. Valores e mais informações no local.
Os visitantes podem aproveitar ainda as exposições Dog Arts, em cartaz até 10 de novembro, e Araucárias em Cena, que segue até 15 de novembro, ampliando as opções culturais.
Outro destaque é a Maria-Fumaça de 1920, que recebe decoração especial de Natal e circula de sexta-feira a domingo. O passeio custa R$ 30 por assento e permite conhecer parte do parque a bordo de uma charmosa locomotiva a vapor histórica.
Durante a semana, o parque oferece passeios de cerca de 20 minutos em um caminhão militar da Engesa, ao custo de R$ 20 por assento.

Sabores natalinos na Casa Bambuí

Fruto da parceria entre o Grupo Toriba e a chef Anouk Migotto, a Casa Bambuí (@casa.bambui) prepara atrações especiais para a temporada de Natal. A partir de 30 de outubro, o restaurante apresenta sua árvore de biscoitos natalinos e a Panela da Chef especial, que ganha uma receita criada para a ocasião.
O prato combina lombo suíno ao molho de frutas vermelhas, farofa de bacon e arroz branco, em uma composição que traz sabores tradicionais das festas de fim de ano.
A programação inclui ainda oficinas gratuitas de decoração de biscoitos, realizadas aos domingos, às 15h, com participação de crianças e adultos.
O restaurante também recebe reservas para as confraternizações de fim de ano. Grupos com mais de 20 pessoas podem consultar opções de menus exclusivos pelo WhatsApp: (12) 99704-5486.

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Gastronomia, literatura, arte e compras

O passeio pelo Parque Bambuí inclui outras opções para quem deseja aproveitar a visita com calma. Entre os estabelecimentos estão o Empório Manacá da Mantiqueira (@emporiomanacadamantiqueira), a Gård Cervejaria (@gardcervejaria) e a Ybá Chocolateria (@ybabrunoalveschocolateir), do chocolatier Bruno Alves.
No Empório Manacá da Mantiqueira, os visitantes encontram livros disponíveis para leitura durante a permanência no parque, com devolução após o uso, em uma proposta que convida a fazer uma pausa entre as atividades.
Para quem aprecia artesanato, decoração e peças autorais, a Flor & Cultura (@floreculturacj), a Casa de Cerâmica e Fragrâncias Sterna Essence (@sternaessence) e o Senhor e Senhora Madeira (@sresramadeira) oferecem produtos que valem a pena ser conhecidos durante o passeio.

Roteiro de Natal em Campos do Jordão

Campos do Jordão se prepara para receber visitantes de todos os cantos do país com a tradicional programação “Natal dos Sonhos”. A cidade tem como meta atrair cerca de 1,7 milhão de turistas durante o período.
O cenário do Parque Bambuí é um convite para aproveitar o clima natalino sem pressa, desfrutando da tranquilidade e do contato com a natureza em um roteiro especial para celebrar a temporada de festas.

Parque Bambuí

Endereço: Rua Fausi Rachid, 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão (SP).

Telefone e WhatsApp: (12) 99632-8449

Site

Instagram: parquebambui

Funcionamento: segunda, terça e quinta-feira, das 10h às 17h; sexta-feira, sábado e domingo, das 9h às 17h. A última entrada ocorre às 16h. Fechado às quartas-feiras

Ingressos: R$ 50 por pessoa, incluindo passeio de barco e uso de bicicletas. Moradores de Campos do Jordão têm entrada gratuita de segunda a quinta-feira. Militares e pessoas com deficiência com dificuldade de mobilidade também têm isenção

Maria-Fumaça: R$ 30 por assento, com passeios de sexta-feira a domingo

Caminhão Engesa: R$ 20 por assento, com passeios durante a semana

Estacionamento: R$ 30 por veículo

Pesquisas apontam que as categorias ligadas à saudabilidade e ao bem-estar ganharam protagonismo na lista de compras dos consumidores. Entre esses alimentos estão as proteínas magras de bovinos, aves, peixes e suínos, além de ovos, produtos com menos açúcar, baixos níveis de carboidratos e itens com alto valor proteico.

Um levantamento da Scanntech, em parceria com a McKinsey, mostra que diferentes categorias de alimentos ricos em proteínas registraram crescimento expressivo nas vendas do varejo ao longo de 2025. Entre janeiro e outubro do ano passado, o consumo de whey protein, por exemplo, cresceu 124%.

Diante dessa tendência de mercado, as redes de varejo estão adaptando seu mix para atender à crescente demanda por esses itens. A Coop é uma delas e vem ampliando as opções disponíveis em suas gôndolas. A novidade mais recente é o pão com whey protein de marca própria Delícias da Coop, produzido em sua Central de Panificação, localizada em Mauá.

“O lançamento e desenvolvimento do Pão com whey protein Delícias da Coop surgiu da nossa atenção às tendências de mercado e à crescente procura por alimentos que combinem sabor, praticidade e valor nutricional. Observamos também uma oportunidade nas regiões onde nossas lojas estão próximas de academias, atendendo consumidores que praticam atividades físicas e buscam opções diferenciadas para sua alimentação”, explica Eliana Santos, gerente de Produção da Central de Panificação.

O diferencial do produto está na combinação do whey protein, uma proteína derivada do leite, com as características de um pão macio e saboroso. A proposta é oferecer uma opção fonte de proteínas, sem abrir mão do prazer de consumir um pão fresquinho no café da manhã ou no lanche do dia a dia.

Outro destaque é a variedade de sabores. O pão contém proteínas que correspondem a 10% do VDR (valor diário de referência), atendendo ao Anexo XXI da Anvisa 75/2020, e foi desenvolvido nas versões tradicional, multigrãos e aveia com mel, todas em embalagens de 250 gramas, oferecendo praticidade e versatilidade para o consumo.

“Mais do que desenvolver um pão com whey protein, queremos oferecer um produto que acompanhe os novos hábitos alimentares, sem perder as características de sabor e maciez que nossos consumidores valorizam na linha Delícias da Coop. Aqui, enxergamos essas mudanças como oportunidades de inovar e, principalmente, de oferecer novas experiências aos nossos cooperados e clientes”, destaca a gestora.

Seguindo essa tendência, a Coop também lançou, para este Natal, a linha de panetones sem adição de açúcares, nas versões com frutas e chocolate. “Na Coop, nosso propósito não é simplesmente colocar novos produtos nas prateleiras ou acompanhar tendências para aumentar as vendas. Queremos aproximar nossos cooperados das novidades do mercado, oferecendo produtos diferenciados, elaborados com conhecimento técnico, qualidade e atenção às suas necessidades”, resume Eliana Santos.

Saudabilidade ganha espaço no varejo

Embora ainda não haja uma mudança estrutural nas vendas totais, a Coop já percebeu alterações graduais no comportamento dos consumidores, possivelmente relacionadas, entre outros fatores, ao aumento do uso de medicamentos GLP-1. Os sinais incluem maior seletividade na escolha dos produtos, redução do volume de compras em algumas categorias e crescimento da procura por alimentos associados à saudabilidade e ao bem-estar.

Entre as categorias que sentem os efeitos desse movimento estão os alimentos ultraprocessados, como snacks, biscoitos, doces, bebidas açucaradas e sobremesas prontas. Em contrapartida, ganham espaço produtos com maior valor nutricional, como proteínas de origem animal, alimentos com menos açúcar e opções com alto teor proteico, além de embalagens menores e porções individuais.

“Também observamos compras mais planejadas, menor impulso na hora da escolha e maior atenção à qualidade nutricional. Para acompanhar essas mudanças, a Coop vem revisando seu sortimento, ampliando a oferta de produtos naturais e funcionais e aprimorando a exposição e a comunicação nas lojas, com destaque para itens que atendem a essas novas demandas”, explica Marcel Amati, diretor comercial.

Coop

Com 72 anos de história, cerca de 6 mil colaboradores e mais de 1,7 milhão de matrículas ativas, a Coop possui 35 unidades de varejo alimentar, sendo 27 no Grande ABC, uma em Piracicaba, três em São José dos Campos, duas em Sorocaba, duas em Tatuí, 70 drogarias e canais digitais. Como cooperativa, seu principal objetivo é oferecer produtos e serviços a preços justos, além de gerar benefícios aos cooperados e contribuir com o desenvolvimento das comunidades onde atua.

www.portalcoop.com.br
www.coopdrogaria.com.br / www.coopsupermercado.com.br

Pão com Whey Protein

Já está aberto o credenciamento para a 8ª edição da HFN – Hotel & Food Nordeste, a maior feira de negócios e de atualização profissional dos setores de hotelaria e alimentação no Nordeste. O evento acontecerá de 4 a 6 de novembro de 2026, das 14h às 21h, no Pernambuco Centro de Convenções, reunindo empresários, profissionais, compradores e fornecedores.

A HFN apresentará soluções e novidades que atendem desde hotéis, pousadas e resorts até bares, restaurantes, padarias, lanchonetes e demais negócios de alimentação fora do lar. O evento reúne fornecedores de alimentos e bebidas, equipamentos, tecnologia, softwares, mobiliário, serviços e outras soluções voltadas à operação e à gestão dos empreendimentos.

A programação acontece de forma integrada à Super Mix 2026, ampliando o alcance dos dois eventos e criando um ambiente único de conexão entre indústria, fornecedores, varejo, food service, hotelaria e demais segmentos ligados ao consumo e à hospitalidade. Juntas, as feiras devem reunir mais de 1.500 marcas e 32 mil visitantes durante os três dias de programação.

Além da área de exposição e da agenda de negócios, a HFN terá uma programação voltada à experiência, conteúdo e tendências, com projetos especiais que aproximam os profissionais das principais transformações do mercado. Entre os destaques estão a Arena Burguer by Quantum, voltada ao universo dos hambúrgueres e da operação de negócios do segmento; o Confeitar, dedicado à confeitaria, com assinatura de Anna Corinna; o FHAN – Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste, com conteúdos e experiências relacionados à alimentação e hospitalidade com realização da ABIH-PE e curadoria do Hotelier News; o Gourmet Experience, que reúne gastronomia, demonstrações e experiências para bares e restaurantes com realização da Abrasel/PE; e a Padaria do Amanhã, espaço dedicado às inovações e aos novos caminhos da panificação com idealização da arquiteta especialista em panificação Dani Figueirôa, além da estreia do Food Academy, evento de conteúdo que vai acontecer dentro da feira em uma realização conjunta com o Sebrae/PE.

8ª edição da HFN – Hotel & Food Nordeste

“A HFN acompanha a evolução do mercado de hotelaria e alimentação, que está cada vez mais profissional, conectado e atento à experiência do consumidor. Por isso, construímos uma feira que combina negócios, conhecimento, inovação e experiências práticas, criando oportunidades para quem já atua no setor e também para quem busca novas possibilidades de crescimento”, afirma a diretoria da Insight Feiras & Negócios, responsável pelo evento, liderada por Carol Baía, Rodrigo da Fonte e Tatiana Menezes.

Credenciamento

O credenciamento já está disponível pelo site oficial da HFN. Pessoas jurídicas têm acesso gratuito, enquanto pessoas físicas pagam R$ 50. O ingresso também pode ser gratuito mediante utilização do cupom CONVIDADOHFN_2026, conforme as condições divulgadas pela organização.

A edição 2026 tem patrocínio ouro da Pan Cristal e conta com o apoio de ABIMAQ, NEQ, Space Totem, Tudobrisa Climatizadores, Becker e Ondunorte. A feira também possui apoio institucional da ABIEPAN, ABRAVA e ABRALIMP, além de parceria estratégica com J. Pontara.

A HFN – Hotel & Food Nordeste é uma realização da Insight Feiras & Negócios, em co-realização com a ABIH-PE (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Pernambuco) e a Abrasel-PE (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco).

HFN – Hotel & Food Nordeste 2026

Data: 4 a 6 de novembro de 2026

Horário: 14h às 21h

Local: Pernambuco Centro de Convenções – Olinda/PE

Credenciamento: www.hfne.com.br

Realização, promoção e organização: Insight Feiras & Negócios

Co-realização: ABIH-PE e Abrasel-PE

Acesse com o cupom: SUPER MIX HOTEL & FOOD NORDESTE 2026 | HBA TOOLS 

A GoldKo, marca que revolucionou o mercado de doces no Brasil ao criar o chocolate sem adição de açúcares com sabor, textura e indulgência de verdade, dá mais um passo em sua expansão nacional. Nesta quinta-feira, 15 de outubro, às 16h, a companhia inaugura sua 40ª unidade no país no Shopping Tijuca, um dos centros de compras mais tradicionais da Zona Norte carioca.

GoldKo

À frente da nova unidade está a franqueada Susi Hamada, que já opera com sucesso a loja do BarraShopping e agora chega à sua segunda loja dentro da rede. O movimento mostra uma marca que cresce também de dentro para fora: quando um franqueado decide multiplicar sua operação, é o sinal mais claro de que o negócio entrega resultado. A nova loja leva à Tijuca o portfólio completo e o conceito de cafeteria e chocolateria da GoldKo.

Tradição em chocolate e inovação zero açúcar

Fundada pelos irmãos Gregory e Chantal Kopenhagen Goldfinger junto ao pai, Paulo — herdeiros de uma família com tradição quase secular no mercado de chocolates no Brasil —, a GoldKo nasceu com uma missão clara: quebrar o paradigma de que produtos sem açúcar precisam ter sabor residual ou textura inferior.

A marca investiu anos em pesquisa e tecnologia de sabor para desenvolver fórmulas exclusivas que entregam o prazer do chocolate tradicional, mas com zero adição de açúcares em 100% do portfólio — que inclui ainda opções sem glúten, linha vegana e, mais recentemente, produtos para o público kids. A empreitada virou um fenômeno de vendas e engajamento nas redes sociais, onde os bastidores da produção e a essência humanizada da marca acumulam milhões de visualizações e formam uma comunidade apaixonada de consumidores por todo o Brasil.

Muito mais que chocolateria: um destino gastronômico

Localizada no Piso L3 do Shopping Tijuca, a loja foi projetada para ser um ponto de encontro vibrante e uma experiência sensorial completa:

* Cafés de especialidade: blends selecionados para acompanhar o icônico marshmallow GoldKo — o primeiro do mundo sem adição de açúcares, com a clássica textura macia e aerada.

* Bebidas e indulgências exclusivas: cappuccinos “chocolatudos” e cremosos, preparados para encantar em qualquer hora do dia.

* Linha de presentes e sucessos de vendas: as famosas barras, bombons e drageados campeões de preferência, além de caixas presenteáveis sofisticadas que combinam atitude, saudabilidade e sabor surreal.

“A Susi é exatamente o tipo de parceira que faz a GoldKo crescer. É uma operadora excepcional, cuida de cada detalhe da loja do BarraShopping e vestiu a nossa camisa desde o primeiro dia. Quando uma franqueada assim decide abrir a segunda loja, é a maior prova de confiança que uma rede pode receber — e a Tijuca vai conhecer a GoldKo nas melhores mãos”, afirma Gregory Goldfinger, CEO da GoldKo.

 Inauguração GoldKo Shopping Tijuca

* Data: quinta-feira, 15 de outubro de 2026

* Horário: abertura para o público a partir das 16h

* Local: Shopping Tijuca — Piso L3

* Endereço: Av. Maracanã, 987 — Tijuca, Rio de Janeiro-RJ, CEP 20511-000

* Instagram oficial: @goldko.tijuca

A chef Anouk Migotto teve um motivo especial para comemorar em São Paulo nesta semana. Dois restaurantes que levam sua assinatura na Serra da Mantiqueira foram reconhecidos no Melhores da Taça 2026, premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa, que destaca profissionais e estabelecimentos dos universos do vinho, das bebidas, dos drinques e das cervejas.
 

O Donna Pinha, restaurante que Anouk comanda há 25 anos em Santo Antônio do Pinhal (SP), recebeu três reconhecimentos: Carta de Vinhos, Carta de Cervejas e Carta de Drinks. Já a Casa Bambuí, restaurante instalado no Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP), conquistou o reconhecimento na categoria Carta de Drinks.
 

“Foi uma alegria enorme viver esse momento e ver duas casas tão importantes para mim sendo reconhecidas na mesma premiação. São propostas diferentes, mas ambas têm a Mantiqueira como inspiração. Esses reconhecimentos celebram não só o nosso trabalho, mas também as equipes, os produtores e todos que acreditam na força dos ingredientes e dos sabores da nossa serra”, afirma Anouk.
 

No Donna Pinha, vinhos, cervejas e drinques fazem parte de uma proposta construída ao longo de 25 anos, em sintonia com os ingredientes, produtores e a identidade gastronômica da região. Na Casa Bambuí, essa conexão também está presente nos drinques que exploram sabores e ingredientes da Mantiqueira.

DONNA MANTIQUEIRA – A dupla comemoração acontece em um momento simbólico para Anouk. Em 2026, o Donna Pinha celebra 25 anos de história, enquanto a Casa Bambuí representa uma nova etapa de sua atuação gastronômica em Campos do Jordão, em parceria com o Grupo Toriba.
 

Com propostas distintas, os dois restaurantes compartilham uma cozinha que busca traduzir a serra em sabores, produtos e experiências — agora também reconhecida por suas cartas de bebidas.